差距的风土，纷比方样的西拉
盛行于新旧天下的西拉（Syrah）或者单薄或者斯文，差距的比方风土使患上这个葡萄种类泛起出万种风情百般姿态。
1. 法国
法国的北罗讷河谷（Northern Rhone）是西拉的典型产区。最佳的比方西拉种植于该地峻峭的梯田，短缺的西拉光照以及精采的做作排水零星为西拉的妨碍提供了事实的情景，也铸就了这里的差距西拉葡萄酒重大而单薄的气焰以及精采的陈年后劲。北罗讷河谷里展现最佳的土纷产区当属罗第丘（Cote Rotie）以及埃米塔日（Hemitage）。这些产区酿造出的比方西拉葡萄酒颜色高深，单宁单薄，搜罗着玄色瓜果、黑胡椒、紫罗兰以及甘草的浓郁风韵，并具备极强的陈年后劲。
2. 澳大利亚
西拉是澳大利亚最主要的红葡萄种类之一，具备特意的澳大利亚名字——设拉子（Shiraz）。
猎人谷（Hunter Valley）、迈拉仑维尔谷（McLaren Vale）以及巴罗萨谷（Barossa Valley）三个产区是澳大利亚最驰名的西拉产区。这些产区天气普遍燥热，以是斲丧的西拉葡萄酒具备浓郁的黑莓、李子等玄色瓜果的风韵，并带有甜香料以及黑巧克力的气息。经由橡木桶中陈酿的西拉会带有清晰的烟熏、香草以及椰子的风韵。三个产区中，巴罗萨谷的西拉最是单薄。尽管，澳大利亚也斲丧暖以及的西拉，天气紧张的产区好比格兰皮恩斯（Grampians）以及西斯寇特（Heathcote）产区，斲丧的西拉葡萄酒口感柔柔，气焰较为斯文，并带有愈加清晰的黑胡椒的风韵。
3. 南非
在天气条件上，南非以及澳大利亚较为相似，但在酿造工艺上，南非的西拉葡萄酒则趋于用法国的方式酿造，以是葡萄酒的气焰也介于新天下以及旧天下之间。南非的西拉葡萄酒颜色高深，风韵上既有新天下的果香以及果脯气息，又带有旧天下西拉的熏肉以及烘烤橡木的风韵，酒体丰满。南非最驰名的西拉产区是天气干燥的罗贝尔森（Robertson）以及黑地（Swartland），这里的西拉葡萄酒属于浓郁型，气焰更挨近旧天下。此外，长于帕尔（Paarl）以及斯特兰德（Stellenbosch）这些凉爽地域的西拉，其酿制的葡萄酒展现也不俗，但气焰上清新适口，更挨近新天下的西拉葡萄酒。
4. 智利
在智利以及善凉爽的地域如圣安东尼奥（San Antonio）、利马里（Limari）等地，西拉也有着不俗的展现。智利葡萄酒欧洲市场主管迈克尔·考克斯（Michael Cox）曾经说：“智利西拉葡萄酒的气焰，越来越趋向于北罗讷河谷的西拉葡萄酒的气焰，但智利的西拉葡萄酒口感中多了一份暖以及，少了多少分巴罗萨谷西拉的单薄。”
美国的加利福尼从容亚州（California）、华盛顿州（Washington）以及俄勒冈州（Oregon）斲丧酒体丰满、颜色高深的西拉；新西兰则斲丧气焰斯文，带有别致瓜果以及胡椒的香气的西拉。一方水土养一方人，而一方风土也哺育了一方西拉，信托总有一方风土的西拉入了你的心。（文/Estella）
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